谷物飲料的特點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間：2024-09-07 文字來源： 點(diǎn)擊數(shù)：1045
谷物飲料是我國的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗是以植物性食品為主，其中谷物食品是中國傳統(tǒng)膳食的主體，是人類能量的來源，也是經(jīng)濟(jì)的能量食物，同時(shí)谷物還能提供人體蛋白質(zhì)、半纖維素、無機(jī)鹽、維生素等聚合物及種皮、胚芽中的油脂和其他功能性成分，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。
谷類飲料作為飲料大家族的新品類，通過現(xiàn)代工藝做成可直接飲用的產(chǎn)品，不僅能充分保留谷物中對(duì)人體健康有益的營(yíng)養(yǎng)成分，并且口感好，飲用方便，易吸收。谷物飲料的誕生使人們重新認(rèn)識(shí)谷物這一傳統(tǒng)食物，徹底改變了谷物在人們心中“老土”的形象。因?yàn)榇蠹移綍r(shí)就能吃到谷物，比如說玉米棒子、玉米面窩頭、燕麥粥等，但這些日常使用的谷物通常都是固態(tài)的，必須要靜下來慢慢吃，如果把谷物做成飲料，由吃谷物變成喝谷物，確實(shí)給人一種耳目一新的感覺。這種新型食品融入了更多的現(xiàn)在快節(jié)奏和時(shí)尚的元素，從而更易滿足現(xiàn)代人對(duì)生活的營(yíng)養(yǎng)需求和心理需求。